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2023年東山區特產限定款 -紅龍果果泥

草生無毒方式栽種,果實碩大多汁


今年「良食智造」創辦人沐蓉(小毛)老師為大家帶來台南市東山區這塊風土所孕育的優質農產品之外,並且走訪世世代代對這片土地用心耕作的農民長者,在地純樸的職人精神值得推薦給懂得欣賞的您,良食智造蔬食主廚林聖智精心設計美味料理,將東山區的農產品入菜,簡單易學讓您也能做出一桌好菜。今年「良食智造」創辦人沐蓉(小毛)老師為大家帶來台南市東山區這塊風土所孕育的優質農產品之外,並且走訪世世代代對這片土地用心耕作的農民長者,在地純樸的職人精神值得推薦給懂得欣賞的您。 東山區得天獨厚的陽光、雨水與鄉土所孕育的天然農產品,透過良食智造蔬食主廚林聖智,精心研發出16道菜單之外,更慧心巧手將東山區生產的紅龍果研發成果泥,並創新將水果入菜料理,是一種愛家愛台灣的行動展現,每一口的鮮甜是時時刻刻在地人掛念的永續與永樂。


蔬食主廚林聖智除了精心研發出16道菜單之外,也用慧心巧手將東山區生產的紅龍果和荔枝研發成果泥,搭配東山區農會出產的咖啡和柴燒龍眼乾,以文創禮盒方式推出中秋節伴手禮。


以東山區得天獨厚的陽光、雨水與鄉土所孕育的天然農產品為食材,透過蔬食主廚林聖智巧思,創作出16道大宴小酌的料理食譜;呼應農民在這片豐沛山林裡種植出優質農產,「良食智造」在設計包裝上以山林意象為靈感主軸,用象徵山林的綠,搭配極簡線條手繪出太陽照耀下的富饒大地為圖案,獨創推出結合食材與食譜的中秋節文創伴手禮,更能彰顯出東山區農產新鮮、質樸的美味,帶動中小企業與在地農會攜手合作、相挺在地的新風潮。


林聖智分享設計理念,創新水果入菜料理是一種愛家愛台灣的行動展現,每一口的鮮甜是時時刻刻在地人掛念的永續與永樂,中秋限定款東山區禮盒是有緣人的共同記憶點,但這樣的創新手法是值得其他有共同愛鄉愛土理念的各企業,繼續往下寫出更多精彩的傳奇。


了解更多食譜

東山區農產品入菜,簡單易天然好滋味
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